原料
麵粉: ， 檸檬: ， 黃油: ， 雞蛋: ， 牛奶: ， 白糖: ， 鹽:
步驟
1適量黃油隔水融化
2麵粉打入雞蛋
3放適量糖，一點點鹽
4牛奶適量（寧可少點少點加，最後不夠再添，別一下子倒很多）
5擠適量檸檬汁，我用了大半個
6黃油倒入
7拌勻麵糊糊，麵糊很稠的，不是那種水水的哈
8平底鍋不放油，取適量麵糊糊倒鍋里，抹開。。。不求抹勻哈。。差不多就好
9開火大火讓麵糊糊成型
10麵糊糊會起泡的，凸出來的那部分，會口感很軟
11煎餅邊可以輕易剝落
12轉小火，慢慢捲起，很隨意哈
13繼續做下一個。這之前鍋子要降溫，可以用乾淨的濕抹布擦鍋子
14就地啃個先。。。哈哈哈。可以刨些檸檬皮屑撒在煎餅上
小技巧
1、煎餅麵糊糊調的時候注意一定不能太稀薄。。。黃油多一點就更脆。。出來的麵糊糊很稠的 2、煎的時候放油不放油都可以，我是不放油的，放油這個麵糊糊比較難抹開的哈 3、不用說要抹的很均勻的這個煎餅。。。只要不要太厚。。。出來效果都會好的
