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原料
意粉: 三人份, 豬肉: 100克, 青椒: 一個, 紅蘿蔔: 小許, 蔥段: 一小撮, 橄欖油: , 鹽: , 黑胡椒粉: 一小勺
步驟
1青椒,紅蘿蔔,肉切成絲狀,肉絲加一小勺鹽,生粉,油腌一會
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2鍋里加水,一小撮鹽,意粉折斷放入鍋里煮熟
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3意粉起鍋後加入小許橄欖油拌勻,以免意粉粘在一起
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4下橄欖油,將肉絲放入熱鍋里炒至變色即可裝起,因為等下還要再炒,所以不能炒久,肉會變老
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5下青椒絲和紅蘿蔔絲,加一小勺鹽,翻炒,等下意粉要下醬油,鹽不要下太多
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6加入煮好的意粉跟肉絲,用筷子翻炒
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7加黑椒粉,意粉跟黑椒很配哦,喜歡的可以多下一些
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8最後加入蔥段和醬油,炒勻即可
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9起鍋,開吃
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