義大利面: 100克， 青椒: 1個， 西紅柿: 2小個， 義大利面醬: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 馬蘇里拉芝士: 50克左右
1燒一鍋開水，加鹽下義大利面大火煮6-7分鐘，手掐即斷就可以出鍋了，過涼水備用。
2鍋中放少許橄欖油，放入青椒丁西紅柿丁翻炒片刻，加入意面醬炒勻，再將過涼水的意面倒入翻炒，調入適量鹽和黑胡椒粉，起鍋裝盤。
3烤箱190度預熱5分鐘，意面上均勻地灑上馬蘇里拉芝士碎，入烤箱中層上下火200度烤大約10分鐘芝士溶化即可。
