原料
溫牛奶: 1 cup， 黃油: 1/3 cup，融化， 雞蛋: 2 顆，室溫， 中筋粉: 4 1/2 cup， 鹽: 1 tsp， 糖: 1/4 cup（如果想要做甜麵糰，是1/2 cup）， 乾酵母: 2 1/2 tsp， 義大利面醬: 1/4 cup（我用的是白醬，但原食譜是紅醬，都會很好吃）， 干牛至oregano: 1/4 tsp（忘加了……影響不大）， 碎的意式臘腸pepperoni: 1/4 cup， 碎的馬蘇里拉芝士mozzarella: 1 cup， （原食譜還有1 tbs的帕瑪森parmesan芝士，還有鹽和黑胡椒調味）: （我都沒加）
步驟
1如果你是用麵包機的話，把所有液體包括雞蛋放在底層，然後是鹽糖麵粉，最後是酵母，啟動「揉面dough」程序，應該是包括基礎發酵在內的，做好了以後就取出來
2如果木有麵包機，沒有關係，溫牛奶里放點糖，酵母放進去靜置5-10分鐘； 中筋粉鹽糖混合； 把酵母液、黃油、雞蛋倒入，手工揉成麵糰，至擴展階段即可，進行基礎發酵
3不論是用麵包機還是手工揉面，下面都一樣了~基礎發酵完成後，鬆弛10分鐘
4將麵糰放到撒乾粉的操作台上，擀成大概是16*21-inch的長方形（我就真的大概估摸了一下）
5鋪上你的白醬或是紅醬（需要留少許邊，大概1-inch），撒上干牛至，意式臘腸，和馬蘇里拉芝士
6長邊靠自己，緊緊捲起，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍1小時
7取出後，用棉線切成12等分
8取9*13-inch烤盤，鋪烘焙紙，將麵包卷放入，進行最後發酵
9烤箱預熱400°F，烤20分鐘左右，至麵包表面金黃
10取出稍涼，趁熱食用；或放涼後冷凍保存，可提前一夜取出解凍，或早晨直接放微波爐里轉溫熱了吃
小技巧
很好吃的真的很好吃的。這個麵包體的食譜也很好，可以留下當基礎甜麵糰。
