五花肉切條: 200g, 泡紅辣椒(這次沒紅辣椒,用了青辣椒): 100g, 泡姜: 60g, 大蔥: 1根, 花椒: 1小把, 白糖: 5勺, 醋: 蓋過白糖
1準備大蔥
2肉絲,放鹽,生粉,雞精跟一點醬油腌1個小時
3泡辣椒
4鍋里油燒熱,花椒,再放入肉絲,炒7成熟
5炒好後裝好
6鍋里留油,依次放入薑絲
7再倒入泡椒
8白糖
9加醋後
10差不多超好後,倒入炒好的肉絲,把拌好的糖醋倒進鍋里,再翻炒等肉熟即可