肉=土豬肉: 兩斤, 自磨米粉: 一斤, 醬酒: 二兩, 味精: 兩小勺, 鹽: 一小勺, 白酒: 一兩
1把肉切成半厘米片
2放入醬酒,鹽,味精,白酒,腌制
3放入米粉攪拌
4放入裝有白菜墊底的竹蒸籠,肉鋪滿即可。
5放到大火蒸兩小時