眉豆花生煲雞爪 0

原料

眉豆: 100克, 花生: 100克, 豬瘦肉: 200克, 雞爪: 300克, 紅棗: 5個, 陳皮: 1克, 生薑: 2克, 鹽: 3克

步驟

1準備食材:眉豆、花生、豬瘦肉、雞爪、紅棗、陳皮、生薑;

2眉豆、花生、紅棗洗凈之後浸泡片刻;

3雞爪去趾甲,洗凈,清水煮沸,放入鍋中飛水;

4把浸泡的眉豆、花生、紅棗;洗凈切塊的豬瘦肉、飛水過的雞爪、洗凈的陳皮、生薑放入壓力鍋中;

5加入適量的清水,按煲湯功能約50分鐘即可;PS:如果不趕時間用瓦煲小火燜2小時

6煲好的眉豆花生雞爪湯,放鹽拌均即可。

小技巧

1.雞爪要飛水去血腥; 2.有時間用瓦煲煲的湯更好喝;

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