香菇玉米笋

原料

玉米笋: 150g, 香菇: 10个, 葱花: 少许, 盐: 少许, 糖: 少许, 耗油: 适量, 水淀粉: 适量

步骤

1香菇事先洗净并用温水泡发(或者用热水灼一下保留香菇的汤汁)。香菇切小块,玉米笋切段

2锅中热油,翻炒将葱花炒出香味

3加入香菇,翻炒均匀

4加入玉米笋,翻炒均匀

5加入适量泡香菇的水(或留好的香菇汤汁),翻炒一下,盖上锅盖焖一会儿

6汤汁快收干时加入耗油和少许糖,根据个人口味可再适量加一些盐,翻炒均匀

7勾入少许水淀粉,使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了

小技巧

味道真是超级好