原料
白蘿蔔: 1個, 速凍丸子: 10個, 蔥: 半根切絲, 姜: 少許切片, 香菜: 3到5根切末, 鹽: 少許, 香油: 少許, 雞粉(可不加): 少許
步驟
1白蘿蔔洗凈去皮,切絲備用。
2蔥切絲,姜切片,香菜切末備用,準備速凍丸子,我用的是撒尿牛丸。
3鍋內加清水,下丸子,水燒開後撇去浮沫。
4加蘿蔔絲,加薑片,加一半的蔥絲,大火燒開。
5加鹽適量,加雞粉少許(雞粉也可不加,如加雞粉要減少鹽的用量),轉小火慢燉,蘿蔔絲燉到透明。
6加剩下的蔥絲,香菜末,同時關火,加香油少許。
7香氣撲鼻的蘿蔔丸子湯上桌啦,還可以加點胡椒粉哦!