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醋拌羽衣甘藍
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原料
羽衣甘藍: , 橄欖油: , 黑醋:
步驟
1
羽衣甘藍用淡鹽水泡10分鐘,洗凈。
2
將洗凈的羽衣甘藍放進水已開的鍋里,燙一燙即可撈起,太熟了容易營養流失。
3
撈起裝盤,加上適量的橄欖油和黑醋或陳醋。
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