原料
豬肉: 半個手掌大小， 牙籤: 20根， 花生油: 看著辦， 孜然粉: 1勺， 澱粉: 2勺， 辣椒粉: 5勺， 鹽: 看著辦， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 大蒜: 5顆
步驟
1大蒜切末
2牙籤泡水5分鐘
3辣椒粉泡水25分鐘 瀝干待用
4將豬肉切薄條狀 放料酒，生抽，小點點辣椒粉，胡椒粉(如果有孜然粉，可以放，因為我家沒有，所以就木有放)，生粉等調料充分拌勻，按摩腌制30分鐘
5將肉穿串(注意安全) 下油鍋 發白即撈出
6鍋內剩下少許油 開火 油溫升高冒泡後 放入大蒜和辣椒粉炒香
7將牙籤肉放入鍋中 炒香
8收一點點油汁 出鍋 擺盤
9大功告成啦?????????❤️?
小技巧
用心做，你會比我做的更好? 希望你的家人喜歡你做的菜
