水蟹: 2隻, 粉絲: 1小捆, 冬瓜: 250g, 姜: 5片, 鹽: 適量
1水蟹清洗斬件
2冬瓜切片
3粉絲泡發,姜切片
4熱油下薑片爆香,放清水
5水開下冬瓜煮2分鐘
6下粉絲水蟹煮熟
7加適量鹽裝盆