原料
大米: 一杯， 姜: 4片， 鹽: 適量， 花菇: 4朵， 蚝仔: 250g， 捲心菜: 5-6片， 培根: 兩條， 麻油: 兩勺
步驟
1花菇切片，包菜切絲，培根切丁，蚝仔洗乾淨加薑片和料酒腌會兒，待用
2大米洗凈（可加點小黃米）加水大火煮開，小火熬煮，不斷攪動防止糊鍋
3待粥煮至六七成熟，先下培根，花菇，包菜最後下蚝仔，小火繼續熬煮
4不斷攪動，加麻油，鹽，乾貝鮑魚汁調味～
5熬至黏粥關火燜一會～盛出享用～
小技巧
因為生病不能吃胡椒，可以加少許胡椒，改改腥味，應該用芹菜代替包菜，因為家裡沒買芹菜所以直接用剩下的包菜做的，也不錯?
