鹹蛋豇豆 0

原料

大蒜: 一瓣, 豇豆: 10條左右, 鹽: 適量, 鹹蛋黃: 半個—1個, 糖: 適量

步驟

1買來的新鮮豇豆用淘米水浸泡一會

2沖洗一遍後,去掉頭尾部分。切成適中的小段,因為豇豆有些難熟´◡`

3大蒜切一切,現在準備工作就做好了^_^

4熱鍋倒油

5下大蒜,炒香

6大火,下豇豆,翻炒

7炒到稍微有些變色,下鹹蛋黃

8鍋有些干,加些水。

9蓋上鍋蓋,小火燜一會兒。

10等到1-2分鐘後,開鍋,豇豆變軟,加適量鹽(因為鹹蛋黃本身咸了),糖,調味。

11起鍋ヾ(●´∇`●)ノ哇~一道簡單又下飯,咸香可口的鹹蛋豇豆就完成啦ヾ(❀╹◡╹)ノ~

小技巧

簡單易學,步驟都挺細緻了,味道什麼的,就要看大家經驗咯(•̀⌄•́)

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