簡介
肉末豇豆是一道夏季快手菜，好吃又下飯。
原料
步驟
1豬肉末加料酒和姜、老抽，腌制10分鐘以上。
2鍋內起少量油，下豬肉末炒至斷生，撈出。
3鍋內另起油，油量略重，下泡豇豆，多炒一會兒，讓鹹味充分的滲出來。
4下豬肉末，翻炒均勻。
5齊活。
小技巧
喜辣的可以在炒泡豇豆前下一些干辣椒。
肉末豇豆是一道夏季快手菜，好吃又下飯。
1豬肉末加料酒和姜、老抽，腌制10分鐘以上。
2鍋內起少量油，下豬肉末炒至斷生，撈出。
3鍋內另起油，油量略重，下泡豇豆，多炒一會兒，讓鹹味充分的滲出來。
4下豬肉末，翻炒均勻。
5齊活。
喜辣的可以在炒泡豇豆前下一些干辣椒。
