原料
沙茶醬: 適量， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 豬肉: 250g， 蒜末: ， 高湯（或白水代替）: ， 胡蘿蔔: 一根， 白鬍椒粉:
步驟
1將豬肉和胡蘿蔔切絲，用沙茶醬、醬油、澱粉腌制豬肉絲約20分鐘
2鍋內熱油，但注意別太熱，不然蒜末會燒焦那就不好吃啦。等油稍微燒熱，放入蒜末炒出香味。
3倒入高湯，根據個人口味加入沙茶醬和白鬍椒粉，最後加入澱粉勾芡
4待高湯沸騰後，加入適量糖和鹽調味。
5另煮開一鍋水，加入一坨粉絲，五到七分鐘就熟了，不用煮太久。撈起，裝碗。
6將鍋里的調料淋在粉絲上。
7完成～
