原料
牛油果（熟透）: 1個（要熟透的）， 紫洋蔥: 1/4個， 蒜: 1瓣， 西紅柿: 1/4個， 香菜: 1棵（就是正常的中國香菜）， 研磨海鹽: 依口味適量， 檸檬汁: 適量
步驟
1將洋蔥，西紅柿，蒜，香菜都切碎，放到一邊待用。
2*牛油果一切為二，取出果核，用勺子轉挖出果肉，放到碗里碾成泥狀。（碾的時候用叉子更好碾碎） *將剛剛切碎的所有材料放入果泥中攪拌均勻，加入合適自己口味的食鹽調味。然後擠上幾滴檸檬汁保鮮（牛油果這個東西很容易氧化，一氧化就會變成咖啡色，那樣雖然口感沒區別但是顏色就不好看了，所以我們使用檸檬汁延緩它的氧化速度。但要注意的是，最好做完後1個小時內吃光，不然顏色還是會變的惡惡的）
3配歐包的口感簡直了~
4i
小技巧
牛油果一定要選熟的很透的才行。大家選果子時看如果是深綠色的且捏起來硬邦邦的就是還沒熟；熟透的應該是墨綠的發黑，並且捏起來軟軟的很有彈性。太軟也不行，熟過頭了。
