原料
低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 1/3小勺, 熟黑芝麻: 20g, 鹽: 一小撮, 菜籽油: 2大勺, 楓糖漿: 3大勺, 去皮栗子: 50g
步驟
1準備工作:超市買的那種熟栗子仁,切成小塊。烤盤墊烤紙。烤箱預熱170度。
2將粉類、黑芝麻(我家只有白芝麻)、鹽放入攪拌盆咕嚕咕嚕的攪拌。
3加入菜籽油,繼續用手攪拌。然後用兩隻手將原料搓散搓細。
4倒入楓糖漿,用刮刀拌至基本無乾粉,加入切碎的栗子仁,快速拌勻。
5用勺子將麵糊挖成一口大小的小球放在烤盤上,中間留出適量間距。
6放入預熱好170度的烤箱,25分鐘左右。烤好後取出冷卻即成~
小技巧
這個方子真的超級快手超級簡便全程只需一個攪拌盆就ok!!我考出來的成品是超酥脆一咬就掉渣的那種~低脂零食什麼的特別無負擔~手癢了隨時拿一塊吃~