金華火腿炒雙菇 0

原料

金華火腿: 60克, 杏鮑菇: 1個(130克), 香菇: 5朵(60克), 胡蘿蔔: 1小段(60克), 香辣香菇醬: 適量, 蒜米: 4瓣, 蔥花: 適量, 玉米油: 10克

步驟

1準備好材料和份量

2金華火腿取60克,切成薄片

3用溫水泡一下切好的火腿片

4胡蘿蔔去皮後切絲

5香菇洗凈後切成薄片

6杏鮑菇洗凈切成薄片

7蒜米,蔥花切碎

8燒熱油鍋,放入適量的油,倒入蒜米爆香

9放入香菇和杏鮑菇片

10炒到香菇變軟,加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘

11加入金華火腿片,繼續翻炒

12加入適量的香辣香菇醬,口味重的可以適當加鹽

13撒上蔥花碎繼續翻炒

14所有的食材炒熟後關火

15鮮美的火腿炒雙菇

16很下飯,肉質鮮美

小技巧

1.金華火腿用鹽腌過,切片後泡水可以減低鹽分的攝入 2.鹹度根據口味靈活調整 3.香辣香菇醬可以換成老乾媽等有香辣味道的調味醬

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