原料
玉米粒: 60克， 植物油: 50克， 砂糖: 50克， 水: 40克， 黃油: 20克
步驟
1將炒鍋預熱一下，倒入植物油，小火，放入玉米粒，輕輕搖晃炒鍋讓每一粒玉米都浸泡在油里
2小火，植物油加熱一會，蓋上鍋蓋，聽到有「嘣嘣」聲時輕輕晃動鍋，使玉米粒均勻受熱
3差不多玉米粒都爆開後，盛出備用
4鍋洗乾淨，放入水+糖，小火，加熱過程中無需攪拌，一定要小火
5開始沸騰，注意觀察糖水顏色
6糖水液有焦糖色時放入黃油，攪拌均勻
7黃油完全融化，和焦糖液融為一體時倒入爆米花
8像炒菜一樣來回攪拌，使焦糖包裹住爆米花 完工✅……倒入盤中晾涼即可
小技巧
1.做起來非常簡單，乾淨，無添加劑，孩子吃起來放心！ 2.如果喜歡吃甜可以增加糖量！ 3.全程一定是小火！
