原料
玉米: 50g， 黃油: 10g， 純凈水: 100g， 砂糖: 120g
步驟
1把玉米撿乾淨，放在一個乾爽的盤子裡備用
2取一塊乾淨乾燥的抹布，把玉米放在上面
3如圖這樣捏住四角來回揉一揉，去掉玉米表面的灰塵
4平底鍋（帶透明蓋）燒熱，放入黃油化開，把處理乾淨的玉門粒倒入翻炒，確保每個玉米粒都裹上黃油
5開小火加熱一會，一分鐘後會聽到鍋里發出玉米爆裂的嘭嘭聲，這時需要上下翻動鍋子，讓玉米們均勻受熱，大概四五分鐘後聽到鍋里安靜了就可以把爆米花盛出放在一旁涼著
6鍋洗好後加入糖和水，中火慢慢攪拌，等糖漿變黏變成金色並有持續不斷的小泡泡時，轉小火倒入爆米花快速翻動，一分鐘後，關火翻動~拌勻後把爆米花盛出涼涼，就得到了一碗香噴噴的焦糖爆米花(๑•ั็ω•็ั๑)
小技巧
玉米要選尖尖頭的哦~某寶和糧油店有賣
