豬肉: ， 菠蘿: ， 青椒: ， 甜椒: ， 番茄醬: ， 生抽: ， 生粉、嫩肉粉:
1豬肉切大片，用生抽、生粉、嫩肉粉腌制30分鐘。入油鍋大火炸熟。撈起備用。
2菠蘿切得和豬肉差不多大塊，青椒、甜椒洗凈去籽，切段。
3鍋里熱油，倒入青椒甜椒炒香，斷生後倒入菠蘿一起翻炒，加點生抽、番茄醬，再把炸好的豬肉倒入攪拌均勻。
4翻炒一會兒，即可。
