原料
高筋粉: 115g， 低筋粉: 115g， 豬油: 50g， 食鹽: 1g左右， 裹入黃油: 70g， 白砂糖: 少許， 玫瑰醬: 少許， 清水: 少許
步驟
1首先要製作千層酥，如果覺得我不細緻大家可以找，千層酥的房子很多，我用的是帶視頻的那個美女的。先把高低粉、豬油、鹽混合，捏成沙子狀，再加水，水量看情況，我看大家都說加多了麻煩，於是只加了一點點，面很硬，但還不影響操作。
2不成團就再加一點點....
3最後揉成團團，看，我的很生硬感覺。
4放冰箱冷藏20分鐘左右
5趁這個時間，找個袋子杆黃油，嗯，塑料袋是普通的，趕出來的是什麼鬼？?杆好以後放冰箱冷凍，杆的黃油要室溫下哦～不過杆好以後應該也軟了
6取出麵糰，把黃油放裡面裹起來
7杆好後鬆弛，中間幾步沒上圖，請參照別的千層方子?
8做好千層酥後，去一點玫瑰醬塗抹在準備打卷的千層酥麵皮上
9像這樣塗均勻
10醬紫
11然後切段，整形，灑上白糖，進烤箱。烤箱預熱200，190度開始烤，烤制變黃。
12我喜歡重色，所以考的重一點
13玫瑰味哦～可以用玫瑰醬摘點水，塗抹在表皮上，然後再撒白糖
14僅供參考哦～
小技巧
我的面有些硬，親們可以適當加些水。
