原料
花膠: 10克， 烏雞: 1隻， 紅參: 5g， 姜: 片， 紅棗: 顆， 枸杞: 粒， 薑片: 片
步驟
1花膠一年四季都可以吃，以前都說 秋冬進補吃最好， 因為花膠可以增強抵抗力，免疫力，可減少感冒等的發生。 其實，春夏吃花膠同樣也不錯，花膠可以說四季適宜
2現在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症，使人非常苦惱。 因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化。
3花膠提前準備好
4烏雞剁塊洗凈飛水備用
5將其它材料洗凈備用
6將所有材料放入燉盅加如純凈水隔水燉3隔小時即可
小技巧
1、孕婦可以喝嗎？ 不可以，紅參是熱性的東西，具有大補元氣和活血的功能，孕婦是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否則容易導致流產；在懷孕晚期如果服用紅參，容易引起早產等情況的發生。 2、紅參的功效與作用 ①人參對血壓有調節作用，針對高低血壓服用都是非常有效的。 紅參是人參的熟製品，功效更快，更強。 ②現在人生活節奏加快，精神壓力大，而紅參有益氣補血，安神靜心的功效， 不僅能夠緩解疲勞，還能使人的精力更加充沛，精力更集中。 ③體虛的人一般經常手腳冰冷，還容易感冒腹瀉，睡眠不佳， 紅參對於陽虛的人還是非常有幫助的。 ④紅參具有調節人體內分泌系統的功效，增強抵抗力， 助於蛋白質的合成，對抗衰老以及疾病的預防都是有幫助的。 ⑤對腦力勞動者與體力勞動者都是有幫助的，一些年老體衰，產後手術後或者失血過多的人群都有大補的功效 3、6歲小孩子可以喝嗎？ 如果是單純的想要提高免疫力的話是可以適量的食用的，但是一次服用的劑量不要過大，以免引起上火的情況，同時當有感冒、炎症、上火等情況時是不建議食用的，以免加重病情的。 4、可以用白參嗎？ 可以，白參又稱裂褶菌，性味甘平，除一般營養與滋補作用外，還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋，其功在補血安神、滋陰潤燥。紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品。 5、紅參一般一次吃多少比較好？可以多吃嗎？ 紅參最好每天3-5克。一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內。 6、紅參適合人群 ①四肢冰冷 ②陽痿陽虛 ③元氣虧虛患者 ④易於咳嗽 ⑤胃脘寒痛 ⑥宮寒不孕 ⑦虛寒痛經 ⑧血虛經閉 ⑨失眠、心悸、健忘之人 不適用人群 ①體陰虛發熱 ②口乾舌燥 ③婦女月經過多 ④稠紅、濕熱血崩不止 ⑤便秘 ⑥血壓偏高 ⑦頭暈目眩 ⑧孕婦 更多紅參花膠的飲食和菜譜，可以關注微信號：765479260（備註：下廚房）！
