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原料
小年糕: , 韓國辣醬: , 自製香腸: , 小洋蔥: , 脫水蔬菜(可用任何新鮮蔬菜): , 白芝麻:
步驟
1冰箱裡的新鮮蔬菜存貨不多,加上懶,就從冰箱裡掏了一包脫水蔬菜、幾顆小洋蔥以及一根老爸自製的香腸~小洋蔥和香腸切片待用
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2年糕洗凈。如果是冰凍的,先用水煮軟再撈出瀝干水分
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3平底鍋倒一杯水,平時喝水的150ml的杯子。燒開後放入年糕,水以沒過年糕為準,多了也沒有關係,煮3分鐘左右等年糕變軟後,把多餘的水倒掉
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4韓國辣醬。家樂福有三種,我都買回來試口味,紅色那盒超辣的,還有一盒用完直接扔掉忘記拍照了- -||那盒帶甜味比較好吃,白色那盒未開封,下次來彙報口味
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5加辣醬和脫水蔬菜翻炒。辣醬份量自己掌握,試試味道,不夠就多放點。如果買到的是不帶甜味的辣醬,記得加點糖進去
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6再放入洋蔥和香腸煮熟,如果感覺快要粘鍋了,就加一點水
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7快出鍋時加點白芝麻,裝盤開動~~~
小技巧
蔬菜可以用任何自己喜歡的,加粉絲加泡菜都ok~只要有韓國辣醬,味道都是剛剛滴~~~