原料
臍橙: 1個， 牛油果: 1/2個， 生菜: 1碗， 蒸雞胸肉: 1塊， 堅果碎: 1勺， 無糖酸奶（自製沙拉醬汁用）: 1勺， 黑胡椒碎（自製沙拉醬汁用）: 1小撮， 鹽（自製沙拉醬汁用）: 1小撮， 甜菜根腌酸菜（可不加）: 適量
步驟
1牛油果去皮切片切塊都可以，蒸雞胸肉切片，在沙拉菜上均勻擺放，甜菜根酸菜切小塊。
2橙子去皮，切片，這樣的切法比較簡單省力，用來做沙拉或者果盤也很好看。
3生菜鋪盤，上面依次擺放雞胸肉、牛油果、橙子，撒上一些腌甜菜根增加色彩和酸甜的口味。
4無糖酸奶中加入鹽和黑胡椒碎，調製成沙拉醬汁。
5淋上自製的醬汁，再撒上堅果碎，美味健康又漂亮的沙拉就完成啦～趕快開動吧！
