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原料
鷹嘴豆罐頭: 1罐/15oz, 開菲爾酸奶(kefir yogurt)/原味希臘酸奶: 1/2 cup (根據濃稠度調節), 干歐芹碎(parsley): 1 tsp, 大蒜粉(garlic powder)/1-2瓣大蒜: 1 tsp, 干蒔蘿碎(dill weeds): 1 tsp, 喜馬拉雅粉鹽/海鹽: 1 tsp, 黑胡椒: 適量
步驟
1在食品加工機中加入所有食材,高速攪拌。
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2根據濃稠度調整,我又多加了一些酸奶。隨時嘗味道,適度調整,隨意創新。
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3一日三餐都可以隨意吃。挖著吃蘸著吃抹著吃舔著吃......
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4我目前最愛的組合式搭配發芽穀物吐司,上邊抹hummus,放煙燻三文魚,生菜,小番茄,腌紅洋蔥絲,配第戎芥末(dijon)/全粒芥末(wholegrain)/黃芥末等等,做成超豪華開放三明治~~
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小技巧
依然推薦用梅森瓶盛放,冷藏保存。一周左右你就吃完了,不用擔心。