原料
高筋麵粉: 250克， 牛奶: 150克， 雞蛋: 30克， 黃油: 20克， 細砂糖: 30克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 奇亞籽: 10克， 黑芝麻粉: 20克
步驟
1將所有材料放入廚師機，黃油除外
2啟動程序進行揉面
3揉成光滑的麵糰加入黃油繼續揉面
4揉成黃油與麵糰完全融合加入黑芝麻粉和奇亞籽
5揉至完全階段，能拉出不易破的薄手膜
6整形放入容器蓋上保鮮膜室溫進行基礎發酵
7發酵2-2.5倍大小，用手指戳下不回縮
8排氣後平均分成三份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
9取一份擀成牛舌狀
10左右對摺再次擀開
11從上至下捲起2-2.5卷
12放入麵包盒進行二次發酵
13發酵至八九分滿蓋上蓋子
14烤箱事先預熱好，中下層上下火180度烤40分鐘
15出爐稍稍放涼取掉上蓋
16脫模
17成品圖
18成品圖
