原料
麵粉300克 乾酵母5克 溫水180ml 黃油20克 鹽1/2茶勺 糖1茶勺西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 長茄子一根 羅勒 黑胡椒 鹽 糖 雞精備註:這是做兩張pizza的原料,你可以根據喂養人數的多少,酌量增加或減少哈!面坯
步驟
1)將乾酵母倒入溫水中,靜置10分鐘。 2)將麵粉、鹽和糖混合後,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成團後,加入黃油,繼續用蹄子不停的揉。揉到麵糰光滑後,蓋上保鮮膜餳置2小時後,將胖麵糰強行減肥。 3)把麵糰擀成圓片,放入烤盤中,整型。然後用叉子扎一些小孔。