原料
花生碎: 130克, 總統黃油: 50克, 安佳全脂奶粉: 100克, 盛之花棉花糖: 180克, 凍干草莓碎: 70克, 工具:面大師牛軋糖模具,油紙一張,手套一副,不粘鍋一個。刮刀一個:
步驟
1小火加熱不粘鍋,等到黃油融化,放入棉花糖,炒到棉花糖融化。
2棉花糖融化後倒入奶粉。快速炒勻!
3倒入花生碎。草莓碎。離火翻炒均勻!
4倒入模具。蓋上油紙然後用手壓均勻,也可以用模具里的擀麵杖,我嫌那個不方便,沒手來的快方便!再倒出來,換另一面放入模具中,這樣整出來非常有型好看!
5接下來冷藏。冷凍。常溫都可以。放涼就行,我必將著急。直接冷凍十分鐘樣子!
6利用模具切成一塊塊得
7這就是成品啦!清晰可見的草莓粒,酸酸甜甜的!
小技巧
準備好所有材料,我的配方剛好可以填滿牛軋糖的模具。成品500克樣子!所有用到的模具。材料直接淘寶上買!都能找到!