自製牛軋糖 0

原料

主料~黃油: 30g(硬)35g(軟), 棉花糖: 150g, 奶粉+其他調味粉: 80g+10g, 輔料~熟花生碎: 100g, 蔓越莓干: 30g, 還可以放葡萄乾草莓干、開心果、杏仁松子: 喜歡吃的乾果都可以放

步驟

1不粘鍋小火先融化黃油,然後倒入棉花糖(可以把棉花糖切小塊,這樣融化的時間縮短)

2棉花糖融化好放粉類攪拌(到這步關火)

3然後加入自己愛吃的果乾攪拌(果乾可以在開始時先放入烤箱90℃保溫,這樣分切做時果乾不會與糖分離)

4攪拌好放入模具整形

5硬口的還有點餘溫時分切(涼透的糖很難切的) 軟口的放冰箱冷藏30分鐘後分切

6包糖紙吧

7包啊包~包啊包

相關菜譜