茭白: 兩個， 木耳: 10朵， 胡蘿蔔: 一小段， 水果玉米: 半個， 生抽: 一大勺， 白糖: 一小勺， 蚝油: 一大勺， 五香粉: 一小勺
1茭白去皮
2茭白切塊
3木耳泡發，胡蘿蔔切片，玉米煮20分鐘後切小塊
4蔥切碎，薑片4片，紅辣椒兩個
5油鍋燒熱後，關小火炒蔥姜，聞到香味後把食材全部倒入翻炒
6倒入全部調料翻炒後，加入一小碗水，沒過食材一半，蓋鍋蓋小火燉五分鐘
7出鍋
比較容易干鍋，所以炒的時候要麼多放油，要麼多加水
