原料
全蛋液: 1大勺多點， 低筋麵粉: 150g， 黃油: 85g， 白糖（糖粉更好）: 65g， 蔓越莓干: 40g
步驟
1黃油融化，+白糖
2攪拌均勻，+蔓越莓
3+全蛋液（1勺多一點點）
4加拌均勻，+低筋麵粉
5攪拌
6揉搓成條，保鮮膜包裹，繼續壓出長方體造型，大小隨意，截面長6，寬4為宜
7冷凍1個小時左右，取出切片，切片厚度隨意，0.5CM左右為宜
8烤箱預熱後放入，中層烤，上下160度左右，10分鐘左右
9關注餅乾成型進度
10差不多這個顏色，出烤箱，涼涼，鬆脆香甜帶點蔓越莓的酸爽
小技巧
注意火候是否過猛或太弱，及時調整，因每個人切出的餅乾形狀會有所不同。
