原料
櫻桃番茄: 95g， 蝦: 4隻， 洋蔥: 1/4個， 烤番茄醬: 250g， 橄欖油: 1勺， 鹽: 1克， 大蒜: 4瓣， 天使義大利細面: 1份， 鱈魚: 80g， 三文魚骨: 半隻， 西芹: 30g， 檸檬汁: 少許， 桂皮: 1瓣， 香葉: 1片
步驟
1食材準備中
2首先我們要做的是熬制魚骨湯，三文魚骨入鍋煎至兩面金黃。
3煎好的魚骨放入湯鍋，加入適量的溫水，放入香葉和桂皮，小火熬制 45分鐘。
4準備好烤番茄醬，詳情見https://www.xiachufang.com/recipe/102893674/
5櫻桃番茄對半切好備用。
6西芹切碎備用。
7蒜、洋蔥切碎備用。
8鱈魚去骨，蝦去掉蝦線和蝦殼，切成小塊滴入少許檸檬汁腌製備用。
9待高湯熬好後開始炒制意面的醬料。首先小火倒油放入蒜和洋蔥翻炒出香味。
10鍋中加入西芹轉中火翻炒。
11再加入櫻桃番茄炒軟。
12將腌制好的鱈魚和蝦肉加入鍋中翻炒變色。
13鍋中加入過濾好的高湯、海鹽燉2分鐘。
14最後加入烤番茄醬和歐芹碎翻拌均勻即可關火。另起一鍋煮意面，意面冷水下鍋，加入少許橄欖油，煮麵的時間根據寶寶年齡來控制火候。
15給寶寶搭配喜歡的水果和蔬菜一起享用，無論是哪個季節，都能讓寶寶胃口大開！
16好不好吃？有圖有真相?
小技巧
只要是海鮮類的醬料都建議用魚骨高湯來烹飪，試過之後就能知道菜的鮮美度能提升好幾個LEVEL。你大可一次多熬一些，分開冷凍在冰箱中，做菜的時候直接拿來用。 對於番茄醬的製作最好不要偷懶，烤番茄醬也是曾香的一個秘密武器哈。 爆香蒜和洋蔥時，如果你不想一不留神就炒出黑焦蒜，一定要用小火！小火！ 選擇天使意面是因為TA易熟好消化，小月齡的寶寶也可選用寶寶意面，醬料中的食材也可改刀成跟小一些的碎丁，那麼請記住烹飪時間也要相應的減少一些。
