簡介
肉醬口味可選些辣味或原味即可，也可以做素披薩放蔬菜及菇類均可。肉醬參考義大利肉醬面作法即可。
原料
肉醬3大匙，火腿1片，起司1大匙，小蕃茄3個，綜合豆1大匙，1.蕃茄醬1大匙，胡椒粉少許，起司粉1/2大匙，2.麵粉1/2杯，酵母1小匙，水1/4杯
步驟
(1)將調味料(2)拌勻，再揉成麵糰至圓形狀壓扁後，用杆面棍杆平成圓形直徑約15公分，先用烤箱烤定型(麵皮熟即可)，取出後再將調味料(1)之蕃茄醬抹在麵皮上，依序將肉醬、火腿(切成4小片)，分別放在4個角，綜合豆、起司撒均勻，排好後再撒起司粉、胡椒粉。(如果喜歡海鮮或其他肉 (2)將烤箱加熱，以200℃烤25∼30分鐘，烤焦香程度可依個人喜好程度而定。 (3)烤好後取出對切成4塊，放入餐盒中，將小蕃茄切片放入餐盒中裝飾即可。
