原料
奶酥皮（口味任選）: 200克， 低筋麵粉: 45克， 泡打粉: 1克， 雞蛋: 少許， 月餡餡料（口味任選）: 300克， 流芯月餅餡: 50克
步驟
1推薦使用酥皮材料，也可以做成冰皮，或是桃山皮，或是廣式月餅皮，水晶皮等，皮是可以按自已喜好來做的．其中保質期最長是廣式皮，最短是冰皮．配方里做的是港式酥皮
2餡料是流質的，因為材質特殊所以冰箱不易凍硬，所以用注入式包法，省去凍的時間．用筷子扎個洞裝上流芯餡再小心收口即可
3最後包上混合好的港式酥皮，壓模入爐180度15分鐘左右即可，不需回油，出爐即可食用，涼到50度以下即可放脫氧劑密封口包裝上，常溫最少可放7-10天，冷藏2-3周．冰箱出來不用加熱直接切也是流心的
4淘寶購買店鋪：愛尚烘焙8我愛廚房 搜索：2017新款港式流心月餅餡料
5可以有更多種口味搭配
6送禮再也不用擔心微波月餅的尷尬了．2017年中秋熱賣中：7-8月熱賣款，9月後可能會部份斷貨，請早做準備哦
7無比貴的美心也可以自已在家做起來了．
小技巧
7月16日店家有免費的淘寶直播講解哦．
