時蔬豆腐雞蛋羹 0

原料

雞蛋: 2個, 內酯豆腐: 一盒, 西紅柿(小青菜): 一個(適量), 蒜泥: 適量, 調味料: 適量

步驟

1豆腐切丁,雞蛋打散,生粉加水調好。

2西紅柿洗乾淨,去皮後切小丁(小青菜切碎)。

3鍋里放適量的油,八成熱加入蒜泥爆香,然後倒入西紅柿丁(小青菜)翻炒出汁後關火。

4另準備湯鍋,把翻炒好的西紅柿(小青菜)加適量的水大火燒開,小火燒五分鐘,然後倒入豆腐,滾開以後加入打散的雞蛋,不停的用筷子攪,最後加入鹽調味,倒入生粉,燒開後關火。

5誘人吧,大人吃可以撒一點黑胡椒粉,更加的美味哦。

6這個是西紅柿版本。

7這個是小青菜的版本。

小技巧

生粉根據個人喜好加入。黑胡椒粉是點睛之筆,大人吃一定放一點,不會讓你失望的,可以加一點切碎的黑木耳,味道更鮮美,期待大家的作業哦?

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