原料
高筋麵粉: 220克， 砂糖: 10克， 酵母: 5克， 牛奶: 64克， 鹽: 適量， 水: 43克， 油（炸麵糰）: 適量， 奶油奶酪餡: ， 奶油奶酪: 150g， 淡奶油: 50g， 糖粉: 25g
步驟
11.按照普通甜甜圈麵糰把材料揉在一起，用後油法揉至完全擴展階段。
22.麵糰第一次發酵，排氣，分為十等分，揉圓，放入烤箱二酵
33.製作奶油奶酪餡，把奶油奶酪室溫軟化，隔熱水打至順滑，淡奶油加糖粉打至6分發，將兩者混合，裝入裱花袋。
44.發酵好的麵糰準備下鍋炸，油鍋里準備足量的油，燒熱轉小火，木筷插入周圍起小泡泡就表示可以了。下麵糰炸，炸至兩面金黃撈出。兩分鐘左右。
55.放涼，然後在四周戳孔，擠入奶油奶酪餡
66.撒上糖粉，大功告成～
