新鮮桃子的果肉: 280克, 牛奶: 80克, 酸奶一小盒: 90克, 煉乳: 30克, 蜂蜜: 25克, 檸檬汁: 10克
1儘量挑選顏色發紅(做出來的雪糕才會是粉嫩色),軟一點的鮮桃,洗凈去皮。
2切塊後放入料理機。
3加入牛奶,酸奶,煉乳,蜂蜜,檸檬汁。
4一起攪拌成汁狀,時間大約1分鐘。不要過度攪拌,否則泡沫太多不宜凝固。
5倒入模具。
6放入冰箱冷凍8小時。
7鮮桃味很濃郁,口感的層次感分明。好吃?!