牛肉: 500克, 六月香豆瓣醬: 800克, 紅辣椒: 1000克, 豆油: 適量, 芝麻: 適量, 蒜頭: 4隻
1牛肉、辣椒、蒜頭全部手工切碎,如圖
2倒油,蔥姜蒜爆香,到牛肉,炒至肉發白
3倒入辣椒,與牛肉攪拌均勻
4倒入六月香豆瓣醬,翻炒均勻
5倒入蒜末,攪拌均勻。預計要炒20~30分鐘,期間一定要注意⚠️翻炒,不要糊底,要一直看著。
6成品✌️