丸子特别爱做饭的清炒百合

原料

百合: 两朵, 木耳: 适量, 西芹: 1根, 盐: 一勺

步骤

1这道菜实在是太简单了,处理好食材以后炒就行了,就是百合清理起来很麻烦...木耳提前用凉水泡开,处理干净。西芹的叶子被我拆掉焯水凉拌啦。

2热锅凉油,西芹木耳下锅炒到断生。我没有用什么花椒辣椒葱姜啥的炝锅,因为这道菜比较清淡,重口味的调料就不要啦。

3加百合翻炒半分钟。 因为喜欢新鲜百合清甜生脆的口感,所以百合下锅稍微炒一下就可以放盐出锅啦。炒太久百合就会变得面面的,唔...不喜欢。

4出锅照一张,啦啦啦,完结撒花~

小技巧

百合清洗起来挺费劲的,可以先泡泡水,花瓣上实在洗不掉的脏物用小刀削掉,或者像勺子刮土豆皮一样用刀锋刮掉就可以啦。