原料
黃油: 200g， 糖粉: 40g， 奶粉: 2湯匙， 低筋麵粉: 300g， 鹽: 少許， 蛋黃: 2個， 黃梨餡: (我是買現成的)
步驟
1準備，稱好材料，黃油溫室軟化
2將黃油，糖粉，一個蛋黃和鹽用打蛋器混合攪拌均勻，稍微打至蓬鬆，顏色比較白。
3篩入奶粉和低筋麵粉，混合均勻，混合完成就是一個光潔的麵糰
4黃梨餡搓成小小的(我的每粒5g)
5外皮每份10g
6都稱好後就可以開始包了。 一份外皮搓圓，用手指輕壓出一個洞，黃梨餡放進去。
7包起來
8造型依個人喜好，我的方法是搓圓用湯匙壓一下。你喜歡四方還是什麼形都可以。
9剩下的一個蛋黃塗在黃梨餅上
10烤箱預熱，160度左右考20-30分鐘左右，上色就可以了。
11完成，顏色不會很深，因為沒加蛋黃粉，味道是很贊的。
小技巧
外皮不要太薄，因為可能會向我的這樣會開裂，不過我是放在家裡吃的，所以味道好就好哈哈
