原料
糯米粉: 600g， 螞蟻農場青汁: 2包， 紫甘藍: 半顆， 小南瓜: 一個， 竹炭粉: 4g， 紅曲粉: 4g， 麥麗素: 適量
步驟
1100g糯米粉加上兩包青汁
2100g糯米粉 南瓜榨汁 我用的惠人原汁機 方便 省事
3100g糯米粉 紫甘藍榨汁 同樣用惠人榨汁 100g糯米粉➕4g紅曲粉 100g糯米粉加4g竹炭粉 再加上原味的湯圓 一共六種顏色
4用麥麗素當湯圓的餡 創意無限?
5糯米粉慢慢加水 和成麵糰 一份麵糰大概能出16個左右的湯圓 一份麵糰和好以後用保鮮膜或者保鮮袋裝好放一邊 繼續下一個麵糰
6湯圓的大小自己掌握 麥麗素包到湯圓里 煮熟以後外層巧克力融化了 裡面依然脆脆的
小技巧
可以做各種自己喜歡的顏色 比如胡蘿蔔榨汁 可可粉 咖啡粉 等等等等
