原料
蒜: 2瓣， 培根: 2片， 白蘑菇（口蘑）: 3顆， 意面: 一人份， 淡奶油: 80-100ml， 馬蘇里拉芝士碎: 5g， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 牛奶: 150ml
步驟
1煮意面。鍋中燒開水，放入意面，煮10min，軟度剛剛好。
2煮麵的同時，準備食材。蘑菇和培根改刀，蘑菇切片，培根切丁。
3平底鍋加熱，加入橄欖油，油溫熱一些後，加蒜末翻炒出蒜香。加入培根大火翻炒，培根八成熟之後加入蘑菇繼續翻炒。我選的培根是煙燻的，蘑菇是口蘑，也可以根據自己的口味調整。倒入淡奶油和牛奶，改小火慢慢熬煮。
4湯汁濃稠以後，加入煮好的意面，鹽少許，然後翻炒大火收汁
5關火，擺盤。撒上馬蘇里拉芝士碎，黑胡椒，完成。
小技巧
做法要點： 1. 煮意面的時候水中加少許鹽，煮10min 2. 橄欖油加蒜末爆香，翻炒培根和蘑菇，加淡奶油和牛奶，不加水，小火煮到湯汁粘稠 3. 擺盤後撒黑胡椒和馬蘇里拉芝士碎，味道更佳～
