原料
活麵糰：溫水（約50度）融化1/4茶勺的酵母，1/4茶勺的糖，靜置約10分鐘，黃油微波爐融化，約4兩麵粉，加半茶勺鹽，倒黃油攪拌，加酵母水，反覆揉，至不沾手放入保鮮袋，擱在比較溫暖的地方醒著。 配料：西紅柿、蒜、黃油、番茄沙絲，培根、芝士、黑胡椒粉、芝士粉、洋蔥絲、菠蘿、青胡椒、胡蘿蔔
步驟
1、蒜2瓣切碎，西紅柿去皮切下搗成醬狀。先用黃油煎下蒜泥，出香味時倒入西紅柿醬，再加點番茄沙絲熬至濃稠時盛出晾涼，哦~~這樣的一碗，足夠4個批撒用咯！ 2、青胡椒、胡蘿蔔、洋蔥等該切的切，因為用平底鍋，生怕塊頭太大不熟，我切的都比較細。考慮到口感，豌豆和胡蘿蔔丁我煮了一下。 3、平底鍋燒熱，弄兩勺黃油進去先融化了，關火，放麵餅，弄點小眼，刷番茄醬上去。 4、開始鋪東西，考慮到平底鍋的緣故，我儘量把生的鋪下面，熟的放上面，依次是培根，椒類，洋蔥絲，撒少許鹽後放菠蘿（因為沒買到黃色太空椒），鋪芝士，撒黑胡椒粉，撒芝士粉，中小火煮約8分鐘的時候，在批撒邊緣加2湯勺的水，麵餅一下回軟，蓋好，晃動批撒，均勻轉鍋底，麵餅再次變硬的時候，關火，焐2-3分鐘就好了！
