原料
南瓜: ， 酵母: ， 麵粉: ， 水:
步驟
1把南瓜切小塊放微波爐里弄熟，用勺子壓碎，把南瓜水倒出。這樣麵糰不會太稀。南瓜水很甜，妞喝掉了，而且和面也不用加糖也很甜。
2用溫水化開酵母，加溫水揉白麵糰，靜置發酵。
3用溫水化開酵母，放水熟南瓜不用加水和面。
4各取一小塊麵糰。
5擀成圓皮，擀的過程不要加太多麵粉，不然卷的時候會有空氣。把擀好的麵餅重疊著放，南瓜麵餅放下面，做出的饅頭外皮是黃色。白面的放下面，做出的是白色的。
6從邊緣開始捲起。卷好後在滾幾下以更光滑。
7切成小塊。再次發酵15分鐘左右。放鍋蒸。
8成品
小技巧
1。南瓜若是太多的話和面會很軟，很難成型，放入冰箱冷藏後取出再揉會非常輕鬆，而且不粘手。 2。這次沒去南瓜皮。所以南瓜皮你還是能看到的。味道不錯。很甜。妞吃了一整個。
