米線: , 咖喱塊: , 澱粉: , 雞蛋: , 丸子:
1雞蛋煮熟剝殼備用
2米線在熱水裡煮熟,撈起來放在準備好的涼開水裡(防止米線黏在一起)
3把丸子放入適量水中煮熟(讓丸子漂浮起來),然後加入煮熟的雞蛋和咖喱塊
4拿一個小碗,放入少量澱粉加冷水攪勻,然後倒入正在煮的咖喱汁里(使咖喱汁變濃稠)
5將涼水裡的米線撈至碗里,澆上咖喱汁,完成。