虾仁瑶柱香菇麦仁炒饭

原料

虾仁: 125克, 干贝: 15粒, 香菇: 5朵, 盐: 若干克, 洋葱: 90克, 胡萝卜: 80克, 大麦仁(生): 100克, 李锦记蚝油: 若干克, 芦笋: 130克

步骤

1大麦仁要先泡一两个小时,煮熟,平时不太煮饭,感觉比平时煮饭水要少放,因为炒饭用,而且麦仁感觉不太吸水,我的饭煮的略软,只有放冰箱冷藏一夜~隔夜会水分蒸发点

2干贝提前一夜泡下,虾仁新鲜现剥的,放入蚝油腌制会~

3洋葱,胡萝卜,芦笋,香菇随意切丁切丝,我比较随意,所以如果还有想放的料自己随意加

4按照炒饭步骤炒就好啦,调料我也是根据自己口感随意,不过我只放盐和蚝油~利于健康哈