原料
1.豬肉（3肥7瘦）: 500g， 2.粘米粉: 400g， 3.京包菜: 400g， 4.自發豆芽: 200g， 5.粉絲: 100g， 6.蔥/姜/蒜: 少許， 7.鹽/食用油: 適量
步驟
1京包菜洗凈，切成小丁，豆芽洗凈，粉絲用開水泡開。
2肉剁成肉餡，拌料淹一下，蔥/姜/蒜切成末備用。
3鍋里放油燒熱，下蒜末煸出香味後放入肉餡，翻炒八成熟，將菜放入翻炒，加入適量鹽，蔥拌勻，餡料炒好了。
4粘米粉里加少許鹽。
5開水湯麵。
6揉成光滑麵糰。
7搓成一個個小劑子，用保鮮袋裝好，防止乾裂。
8取一個小劑子，放入壓粑器上。
9壓成圓形粑皮。
10大火蒸10分鐘，美味可口的蒸米粑就做好了。第二餐，用油煎著更好吃。
