藍莓克拉芙提（Blueberry Clafoutis） 0

原料

藍莓: 一盒， 雞蛋: 3個， 牛奶: 250ml， 奶油: 50克， 低粉: 80克， 黃油: 20克， 砂糖: 70克， 香草精: 一大勺， 糖粉: 篩表面用， 朗姆酒: 一勺， 鹽: 一小撮

步驟

1先預熱烤箱。加入雞蛋、砂糖和鹽攪拌均勻

2加入低粉和融化後的黃油攪勻

3加入牛奶、鮮奶油、香草精和朗姆酒攪拌均勻

4藍莓與蛋糕糊放入模具中

5180度，烤80分。模具是玻璃比較厚，所以烤的時間好長

6最後篩上糖粉

小技巧

我的玻璃模具約7寸 做這款蛋糕最好用固底模具 朗姆酒沒有也可不加

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